باذنجان مع تفاح

0
1535
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 49.6 سعر حراري
أجزاء 7 ص.
وقت الطبخ 1 دقيقة.
البروتينات * 0.6 جرام
الدهون * 2.1 غرام
الكربوهيدرات * 11.4 جرام
باذنجان مع تفاح

قطع من الباذنجان في صلصة حارة تكتسب طعم ورائحة فريدة من نوعها. في جرة واحدة سيكون لديك وجبة نباتية خفيفة ممتازة لأي طبق وصلصة حارة ممتازة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
اشطف الباذنجان جيدًا واتركه حتى يجف بمنشفة وقطّع إلى دوائر بعرض 1.5 سم. اغسل الفلفل والطماطم. اقطع صندوقًا ببذور الفلفل ، للطماطم - ساق. نقطعها إلى قطع كبيرة. قشر وشطف الثوم. قشر واغسل الجزر. اغسل التفاح ، وقطّع إلى قطع ، واقطع القلب.
خطوة 2 من 8
اطحن الخضار المحضرة بدون الباذنجان باستخدام مفرمة اللحم أو الخلاط في عصيدة متجانسة. انقله إلى حوض أو قدر.
خطوة 3 من 8
أضف الملح والسكر والزبدة إلى الشغل. حرك الخليط جيدًا.
خطوة 4 من 8
يُغلى المزيج على نار متوسطة ويُطهى على نار خفيفة مع التحريك المستمر لمدة 7 دقائق.
خطوة 5 من 8
ضع شرائح الباذنجان في الشراب.
خطوة 6 من 8
استمر في الطهي لمدة 20 دقيقة أخرى مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 7 من 8
قبل 5 دقائق من نهاية الطهي ، أضيفي الخل وقلبي واستمري في الطهي.
خطوة 8 من 8
وزعي قطعة العمل على برطمانات معقمة ، وحاولي أولاً وضع المزيد من الباذنجان ، ثم املئيها بالصلصة إلى الأعلى. اقلب الحاوية ولفها لمدة يوم.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *