الصفحة الرئيسية
➠ الحلويات
➠ الحلويات
➠ تشيز كيك بدون خبز بالجبن الرائب

تشيز كيك بدون خبز بالجبن الرائب

11003

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 293.1 سعر حراري

أجزاء 8 منفذ.

وقت الطبخ 4 ساعات

البروتينات * 18 غرام

الدهون * 12.9 جرام

الكربوهيدرات * 34.6 جرام

المحتوى

فطيرة الجبن أو فطيرة الجبن سهلة التحضير بدون خبز إذا كنت تستخدم الجيلاتين كمكثف لكتلة الجبن الرائب. يمكن أن يكون الركيزة لمثل هذه الكعكة عبارة عن كتلة من ملفات تعريف الارتباط ، تنهار إلى فتات صغيرة. ستوفر لك عملية الطهي البسيطة هذه مظهر الحلوى اللذيذة والحساسة التي ستسعد كل من لديه أسنان حلوة ، وخاصة عشاق الحلويات بالجبن.

مكونات

كريم 33٪ 200 غرام الكوكيز 250 جرام سمنة 100 جرام الجبن القريش أو الجبن الرائب 150 جرام سكر حبيبات 200 غرام الجيلاتين الصالح للأكل 20 غرام ماء (اختياري) 20 مل فانيلين 1 حزمة

عملية الطهي

صب الجيلاتين بالماء البارد لتنتفخ. استخدم الخلاط لسحق ملفات تعريف الارتباط أو طحنها بطريقة أخرى. تذوب الزبدة في الميكروويف أو على الموقد ، لكن لا تغليها.

قلب الفتات والزبدة حتى يتحولوا إلى كتلة متجانسة ، ثم ضعيهم في طبق للخبز وضعيهم في الثلاجة.

امزج الجبن مع الفانيليا والسكر بالخلاط حتى تحصل على كتلة متجانسة وناعمة.

يضاف السكر حسب الرغبة ويخفق مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا.

تُخفق الكريما بالخلاط للحصول على كتلة ناعمة ورقيقة يمكنك إضافة القليل من السكر إليها عند الخفق.

لكي يذوب الجيلاتين تمامًا ، يجب تسخينه قليلاً في الميكروويف أو في حمام مائي ، ثم تركه يبرد. مسلح بالخلاط ، اخلطي الكريمة والجيلاتين واللبن الرائب حتى تصبح ناعمة.

صب خليط اللبن الرائب على قاعدة فطيرة الجبن ، والتي يجب إزالتها من الثلاجة ، قم بلف القالب في دائرة ، دون رفع قاعه من الطاولة - بهذه الطريقة ستأخذ الكتلة شكلًا أكثر نعومة. دع كعكة الجبن تقف في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات.