عجينة الخميرة للبيض مثل الزغب - وصفة لذيذة جدا

0
1412
مطبخ تتارسكايا
محتوى السعرات الحرارية 195.7 كالوري
أجزاء 8 ميناء.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 7.6 غرام
الدهون * 7.8 جرام
الكربوهيدرات * 41.8 جرام
عجينة الخميرة للبيض مثل الزغب - وصفة لذيذة جدا

Belyashi هو طبق لحم التتار أصيل. وهي مصنوعة في كل مكان باستخدام عجينة الخميرة جيدة التهوية. مع هذه الوصفة ، سيكون بياضك رقيقًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
سخني الماء إلى 33-36 درجة. أضيفي السكر والخميرة إلى الماء وقلبي حتى يذوب السكر.
خطوة 2 من أصل 6
ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الدقيق المنخل ، وحركي واتركيه لمدة 10 دقائق.
خطوة 3 من أصل 6
يجب أن يظهر غطاء الرغوة على العجينة. هذا يعني أن الخميرة قد نشطت ، يمكنك البدء في تحضير العجين.
خطوة 4 من أصل 6
ينخل نصف دقيق القمح في وعاء ويضاف الملح. اصنع حفرة في الدقيق واسكب الزيت النباتي والفودكا والخميرة المخففة في الماء. قلّب المكونات بملعقة.
خطوة 5 من أصل 6
ثم استمري في عجن العجين بيديك مع إضافة باقي الدقيق تدريجياً. يجب أن تكون ناعمة وطرية. دهن وعاء بالزيت النباتي ولف العجين النهائي بيديك بالزيت. ضعي العجينة في وعاء وغطيها بمنشفة نظيفة واتركيها لمدة 1-1.5 ساعة.
خطوة 6 من أصل 6
عندما تزداد العجينة بمقدار 2-3 مرات ، يمكنك البدء في نحت البيض منها.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *