مربى من ثعبان البحر البرقوق

0
786
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 445 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 1.4 غرام.
الدهون * 0.6 جرام
الكربوهيدرات * 110 جرام
مربى من ثعبان البحر البرقوق

ثعبان البحر هو أحد أكثر أنواع البرقوق شيوعًا. تحظى بشعبية كبيرة بسبب حجمها وثراء الذوق. من السهل تحضير مربى البرقوق من ثعبان البحر وفي نفس الوقت يتضح دائمًا أنه كثير العصير وعطري وسميك. سوف تحبه الأسرة بأكملها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نحن نفرز البرقوق من الأغصان وغيرها من الحطام.
خطوة 2 من أصل 6
نغسل البرقوق تحت الماء الجاري ، ونجففه قليلاً على منشفة المطبخ. اقطع البرقوق إلى نصفين وأزل البذور منه.
خطوة 3 من أصل 6
ضع أولاً طبقة من البرقوق في حوض كبير ، واملأه بالسكر ، ثم مرة أخرى طبقة من البرقوق ، طبقة من السكر. نكرر هذه الخطوات حتى تنفد الفاكهة والسكر. نترك كل شيء مثل هذا لمدة 5 ساعات حتى يخرج البرقوق العصير.
خطوة 4 من أصل 6
ثم نضع البرقوق ، الذي ترك العصير ، على نار صغيرة ، ونغلي الكتلة ، ونطهى لمدة 5 دقائق ، ونزيل الرغوة إذا لزم الأمر. اترك المربى ليبرد لمدة 5 ساعات.
خطوة 5 من أصل 6
نكرر الطهي والتسريب لمربى ثعبان البحر مرتين أخريين.
خطوة 6 من أصل 6
نقوم بتعقيم الجرار والأغطية. بعد 3 غليان ، اسكب المربى النهائي في مرطبانات جاهزة ولفها. نقوم بتخزين المربى من البرقوق في الطابق السفلي أو القبو عند الطلب. استمتع بشاي الشتاء!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *