الكشمش الأحمر بالليمون بدون طهي لفصل الشتاء

0
811
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 206.3 كالوري
أجزاء 0.6 لتر
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 70 غرام
الكشمش الأحمر بالليمون بدون طهي لفصل الشتاء

يتم سحق الكشمش بالخلاط ويضاف إليه السكر الحبيبي بالليمون الذي يمر عبر مفرمة اللحم. كل شيء يمتزج جيدًا ويوضع في أوعية معقمة. اتضح أن طعامًا شهيًا للغاية سيكون إضافة رائعة للشاي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
أولاً ، نقوم بفرز الكشمش الأحمر وإزالة الحطام جنبًا إلى جنب مع السيقان. ثم نشطفها جيدًا تحت الماء الجاري ، ونضعها في مصفاة ونتركها تقف حتى تصريف جميع السوائل الزائدة.
خطوة 2 من 5
انقل التوت إلى وعاء الخلاط واطحنه لبضع دقائق. من المهم عدم مقاطعتهم حتى تظل العظام سليمة. يمكنك أيضًا القيام بذلك باستخدام مكبس البطاطس أو سحق الخشب.
خطوة 3 من 5
يُسكب الماء المغلي فوق الليمون ويُقطع إلى أرباع ويُزيل البذور. ثم نمررها عبر مفرمة لحم لنصنع عصيدة.
خطوة 4 من 5
يُضاف السكر المحبب والليمون المسحوق إلى الكشمش المبشور ويخلط كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 5 من 5
نقوم بغسل وتعقيم الجرار تمامًا التي سيتم تخزين الكشمش الأحمر فيها. ننشر كتلة التوت عليهم. صب القليل من السكر في الأعلى حتى تتشكل أقفال الهواء. شد بإحكام بأغطية معقمة واحفظها في الثلاجة. نخرجها في الشتاء ونقدمها مع الخبز الأبيض الطازج والشاي الساخن أو القهوة. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *