كعكة العجين مع الخميرة الطازجة
0
1109
مطبخ
الروسية
محتوى السعرات الحرارية
125.5 كالوري
أجزاء
10 منفذ.
وقت الطبخ
7 ساعات
البروتينات *
3.6 غرام
الدهون *
4 غرام
الكربوهيدرات *
29 غرام
Kulich هو الرمز الرئيسي لعيد الفصح الأرثوذكسي وهو حقًا زخرفة طاولة حقيقية. تنتقل وصفاته من الأم إلى الابنة من جيل إلى جيل. إذا لم يكن لديك وصفة عائلية ، فحاول صنع كعكة العجين بالخميرة الطازجة ، فربما تمررها لأطفالك.
مكونات
عملية الطهي
يرجى ملاحظة أنه يجب استخدام الطعام في درجة حرارة الغرفة لصنع كعكة عيد الفصح. لذلك ، يجب إخراجها من الثلاجة مسبقًا. يبدأ تحضير الكعكة بتحضير العجين. للقيام بذلك ، اهرس الخميرة الطازجة في وعاء منفصل باستخدام شوكة أو قم بتفكيكها يدويًا. أضف السكر (1 ملعقة صغيرة) والحليب الدافئ (3 ملاعق كبيرة) إلى الخميرة. قلبي المكونات واتركيها لمدة 5 دقائق ، السكر هو منشط الخميرة. بفضل تفاعل كيميائي معها ، تطلق الخميرة ثاني أكسيد الكربون. ويعمل الحليب الدافئ كعامل مساعد على تسريع التفاعل الكيميائي.
بالعافية!