الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ مخلل الطماطم مع القرنبيط لفصل الشتاء

مخلل الطماطم مع القرنبيط لفصل الشتاء

1348

مطبخ الروسية

محتوى السعرات الحرارية 116.1 سعر حراري

أجزاء 5 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 6.7 غ

الدهون * 1.8 غرام

الكربوهيدرات * 20.1 جرام

المحتوى

القرنبيط ، عند حفظه ، يتماشى جيدًا مع الطماطم. هذه الخضار تكمل بعضها البعض: وجود هذين المكونين في اللفة يسمح للمقبلات بأن تكون غنية بالعصارة ومغذية وذات مذاق غني. احرصي على تحضير مخلل الطماطم مع القرنبيط لعائلتك ، فنحن نضمن أن الجميع سيكونون سعداء!

مكونات

عملية الطهي

تحضير جميع المكونات اللازمة لطهي الطماطم المخللة مع القرنبيط لفصل الشتاء. اغسل وجفف الطماطم والخيار والكوسا ونورات القرنبيط على منشفة المطبخ. قشر الثوم والبصل والجزر. اغسل الفلفل وأزل البذور. اغسل وجفف مظلات الشبت.

نقطع الفلفل إلى شرائح ، ونقطع الكوسة إلى دوائر صغيرة. نقطع البصل إلى أرباع. قطع النصائح من الخيار. نقطع الجزر إلى شرائح.

تعقيم الجرار والأغطية. بالتناوب ، أرسل الطماطم ، والخيار ، والكوسة ، والفلفل ، والبصل ، والثوم ، ونورات القرنبيط ، والجزر إلى الجرة.

ضع مظلات الشبت في الأعلى.

من أجل التتبيلة ، يُغلى الماء ويذوب الملح والسكر فيه. اسكبي التتبيلة النهائية في برطمانات الخضار. اتركيه لمدة 5 دقائق.

ثم صفي المحلول الملحي واغليه مرة أخرى واسكبه في الجرار. صب الخل هناك.

قم بلف البرطمانات واقلبها واتركها تبرد تمامًا بهذا الشكل. قم بتخزين الطماطم المخللة مع القرنبيط في مكان بارد ومظلم لفصل الشتاء. مقبلات لذيذة لأي طاولة جاهزة!