بيلاف بالدجاج والروبيان
0
787
مطبخ
الشرقية
محتوى السعرات الحرارية
204.7 كالوري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
40 دقيقة
البروتينات *
8.3 غرام
الدهون *
16.9 جرام
الكربوهيدرات *
20.3 جرام
طبخ بيلاف على أساس الباييلا الإسبانية. بادئ ذي بدء ، سنقوم بقلي التوابل حتى تكشف عن رائحتها ونعطيها لجميع المكونات الأخرى. ثم اقلي الدجاج وقطع الخضار. أخيرًا وليس آخرًا ، أضيفي الأرز المغسول والروبيان. تحت الغطاء ، سيتم طهي بيلاف على نار منخفضة لمدة لا تزيد عن عشرين دقيقة ، وبعد ذلك سوف يصبح جاهزًا مع إيقاف تشغيل الموقد. والنتيجة هي وجبة عطرية ومرضية لجميع أفراد الأسرة.
مكونات
عملية الطهي
قم بمحاذاة الأرز حول محيط المقلاة. نتأكد من أن الخانوق مغطى بالسائل بمقدار نصف سنتيمتر - سنتيمتر. أضف الماء الساخن إذا لزم الأمر. ضعي الجمبري المجمد في قشرة فوق الأرز وأوراق الغار وفصوص الثوم المغسولة في القشر ورشي الملح حسب الرغبة. أغلق المقلاة بغطاء ، واترك المحتويات تغلي وقلل الحرارة إلى الحد الأدنى. اطبخ بيلاف لمدة عشرين دقيقة بغليان بطيء.
بالعافية!