سلطة كوسة كورية لفصل الشتاء

3050

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 90.1 سعر حراري

أجزاء 10 منفذ.

وقت الطبخ 4 ساعات

البروتينات * 1.1 غرام

الدهون * 2.1 غرام

الكربوهيدرات * 21.3 غرام

المحتوى

ستصبح الكوسا الطرية الحارة على الطريقة الكورية هي السلطة المفضلة لديك. لهذه الوصفة ، اختر الخضار الصغيرة الصغيرة. نقع الخضار في الماء قبل الشروع في تحضير السلطة لإبقائها مقرمشة وعصارة.

مكونات

عملية الطهي

اغسلي الكوسة واتركيها في ماء بارد لمدة ساعة. ثم جففيها بمناشف ورقية ، قشريها وقطعيها إلى شرائح رفيعة.

اغسل الفليفلة الحلوة ، قشر وقطع اللب إلى شرائح.

نقطع البصل إلى نصف حلقات ونبشر الجزر. انقل جميع الخضار إلى وعاء كبير ، وأضف إليها الثوم المفروم ، واسكب الخل ، وأضف الملح والسكر والتوابل.

يُسخن الزيت النباتي ويُسكب ساخناً على الخضار ويُمزج جيداً. غطي الوعاء بمنشفة نظيفة واتركي السلطة في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 ساعات. خلال هذا الوقت ، سوف يتركون العصير وينقع.