كاسترد الحليب لكعكة العسل

0
3155
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 195.7 كالوري
أجزاء منفذ واحد.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 8.6 غرام.
الدهون * 5.8 غرام
الكربوهيدرات * 34.8 جرام
كاسترد الحليب لكعكة العسل

يعتبر كاسترد الحليب أكثر شيوعًا في وضع طبقات من الكعك متعدد الطبقات ، بما في ذلك كعكة العسل. حتى يتم تشبع الكعك جيدًا ، لا يتم طهيه بشكل كثيف ويضاف الزيت بكمية صغيرة من أجل ثبات الكريمة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اكسري بيض الدجاج في وعاء منفصل وأضيفي إليه كوبًا من السكر وباستخدام الخلاط على سرعة منخفضة أو بالمضرب ، اطحنيه جيدًا حتى يتجانس السكر ويذوب تمامًا. ثم صب هذه الكتلة في قدر أو قدر بقاع سميك.
خطوة 2 من 5
نخل الكمية المطلوبة من الدقيق في غربال. ثم صب الدقيق وسكر الفانيليا في أجزاء على البيض واخلط الكتلة على الفور بخلاط أو مخفقة حتى تصبح قوامًا متجانسًا.
خطوة 3 من 5
يُسكب الحليب البارد في الخليط الناتج في أجزاء ويُقلب على الفور.
خطوة 4 من 5
ضعي الأطباق مع الكريمة على نار خفيفة. تقليب الكتلة باستمرار ، ودعها تغلي ، فقط لا تغلي. خلال هذا الوقت ، يكتسب الكريم قوامًا كثيفًا.
خطوة 5 من 5
أخرجي الكاسترد المطبوخ في الحليب من الموقد ، وضعي عليه قطعة من الزبدة وقلبي جيدًا مرة أخرى. ثم تبرد الكريمة قليلاً ويمكنك جمع "العسل" الخاص بك.

خبز لذيذ وناجح!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *