هلام التوت مع الجيلاتين الخالي من البذور لفصل الشتاء
0
1107
مطبخ
العالمية
محتوى السعرات الحرارية
186.7 كالوري
أجزاء
3.5 لتر
وقت الطبخ
90 دقيقة
البروتينات *
30.8 جرام
الدهون *
0.3 جرام
الكربوهيدرات *
25.4 جرام
يحب الكثير من الناس جيلي التوت المنقى مع مثخن ، ولكنه أكثر صلة بأغذية الأطفال ، وليس فقط كحلوى لذيذة ، ولكن أيضًا كدواء لنزلات البرد. يجب أن يكون لكل أم عدة برطمانات فارغة في المخزن. تحضير الجيلي مع إضافة الجيلاتين واختيار توت العليق الجيد محلي الصنع مع التوت الكامل وغير التالف. يتم تناول السكر والتوت للهلام بنسبة 1: 1 ، الجيلاتين - 50 جم لكل 1 كجم من الشغل.
مكونات
عملية الطهي
ضعي الهريس على نار متوسطة ، وحرّكي حتى يذوب السكر تمامًا ، واطهيه لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. خلال هذا الوقت ، قم بإذابة الجيلاتين المنقوع في حمام مائي. بعد 30 دقيقة ، أطفئ النار تحت قدر مع التوت ، برده لمدة 5-7 دقائق واسكب الجيلاتين المذاب على التوت في تيار رفيع. اخلطي الجيلي بملعقة. ثم اسكبه على الفور في برطمانات معقمة وأغلقها بإحكام بأغطية مغلية.
تحضيرات سعيدة ولذيذة!