У дома
➠ десерти
➠ десерти
➠ Протеинов крем за 2 протеина

Протеинов крем за 2 протеина

5294

Кухня Светът

Калорично съдържание 278 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 30 минути.

Протеини * 12,7 g

Мазнини * 11.5 g

Въглехидрати* 50.4 g

Съдържание

Тази рецепта с протеинов крем трябва да се използва от всяка домакиня. Приготвя се лесно, изглежда много красиво и тържествено на десерти. Освен това е лек и вкусен, без пикантната сладост.

Съставки

Яйце 2 бр. Гранулирана захар 3 супени лъжици Вода 150 мл.

Процес на готвене

Протеиновите съдове трябва да са напълно сухи. Отделете белтъците от жълтъците.

Разбийте белтъците, докато се образува гъста плътна пяна.

Изсипете захар в тенджера и добавете вода.

Сварете захарния сироп. Готовността на сиропа се проверява чрез способността да се търкаля топка.

Изсипете захарния сироп в разбитите белтъци на тънка струя, като продължавате да разбивате сметаната с миксер. Кремът трябва да се разширява много добре.