Категории
Заготовки за зимата

Хляб в машина за хляб за 750 грама

Хляб Хлебопекар
Ръжен хляб на кефир в хлебопекарна

Предлагаме рецепта за ароматен ръжен хляб с кефир. Приятен бонус е липсата на мая. За ефирност и разхлабване на тестото използваме сода бикарбонат, за ароматизация - пикантни билки. Тестото може да се замеси, разбира се, в хлебопекарна в режим на бързо месене, или можете да направите този процес с ръце. В тази рецепта нека готвим хлебната маса на ръка, за да покажем как изглежда тестото преди печене. След като хлябът е готов, предлагаме да намажете кората с чесън, прекаран през преса. Този хляб ще бъде идеалното допълнение към супи.

Съставки: кефир, пшенично брашно, белено ръжено брашно, тиквено масло, сол, гранулирана захар, сода за хляб, оцет 9%, сушен босилек, семена от ким, мак, чесън
Хляб Хлебопекар
Ръжен хляб в хлебопекарната Mulinex у дома

Качеството на промишлените продукти понякога е разочароващо както по отношение на вкуса, така и по състав. Разбира се, винаги има възможност да готвите сами, но колко често няма време и енергия за това. В момента има огромен брой кухненски устройства, които могат да помогнат на съвременните домакини по много начини. Един от тях е хлебопекарна. Приготвянето на хляб в него е толкова лесно, колкото обелването на круши: просто трябва да поставите храната в списъка. След като веднъж сте опитали домашен хляб, вече няма да искате да го купувате от магазина.

Съставки: белено ръжено брашно, пшенично брашно, суха мая, мляко на прах, сол, гранулирана захар, вода, стафиди

Топ 10 на най -използваните съставки в домашния хляб

Продукт 100гр Ккал Протеин Мазнини Въглехидрати
Пшенично брашно 334 10.3 1.1 68.9
Гранулирана захар 399 0 0 100
Суха мая 44 3.6 1.6 4.2
Масло 661 0.8 72.5 1.3
Обелено ръжено брашно 298 8.9 1.7 61.8
Кефир 41 3.6 1.5 3.6
Пълнозърнесто брашно 340 13.2 2.5 61.3
Слънчогледово олио 899 0 99.9 0
Краве мляко 75 3.4 4.7 4.8
Зехтин 898 0 99.8 0