Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Jam
  3. ➠ Сладко Ирги
  4. ➠ Ирга, пасирана със захар за зимата

Ирга, пасирана със захар за зимата

0
4108
Кухня Руски
Калорично съдържание 349,2 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 30 минути.
Протеини * gr.
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 80 гр.
* на 100 гр. продукт
Ирга, пасирана със захар за зимата
Съдържание

Ако имате късмета да вземете пресни плодове ирги, трябва да ги подготвите за зимата. Ирга съдържа много витамини и минерали, които са особено ценни в есенно-зимния период на настинки. За да запазите максимално полезните вещества на това невероятно зрънце, предлагаме да го направите без готвене и да приготвите сурово сладко под формата на плодове, натрити със захар. Важно е да знаете, че такава заготовка трябва да се съхранява само в хладилник, а времето за съхранение не надвишава шест месеца.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Подреждаме плодовете, опитвайки се да премахнем всички дефектни екземпляри и да премахнем всички чужди примеси.
стъпка 2 от 7
Слагаме иргата в гевгир и изплакваме обилно, оставяме водата да се отцеди.
стъпка 3 от 7
След това разпръснете плодовете върху чиста кърпа и ги оставете да изсъхнат напълно.
стъпка 4 от 7
След като излишната влага се изпари и плодовете изсъхнат, ги смилайте с месомелачка или пасатор.
стъпка 5 от 7
Към получената маса добавете лимонена киселина и гранулирана захар в определеното количество.
стъпка 6 от 7
С чиста и суха дървена лъжица или шпатула разбъркайте ягодовата маса със захар, докато захарните кристали се разтворят напълно.
стъпка 7 от 7
Полученото сурово сладко поставяме върху сухи и предварително стерилизирани буркани. Затворете със сухи стерилни капаци. Веднага поставяме консервите в хладилника и съхраняваме детайла за не повече от шест месеца.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *