Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Домати
  3. ➠ Доматени заготовки за зимата
  4. ➠ Кисели краставици за зимата под железен капак

Кисели краставици за зимата под железен капак

0
8162
Кухня Руски
Калорично съдържание 10,5 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 36 ч.
Протеини * 0,5 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 2 гр.
* на 100 гр. продукт
Кисели краставици за зимата под железен капак
Съдържание

Маринованите краставици за зимата са сочни и ароматни, като от бъчва. Предлагаме да готвим кисели краставици по проста рецепта под железен капак. Ястието ще служи като универсално лакомство за вашата трапеза.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измиваме старателно краставиците. Напълнете с ледена вода и оставете да се вари за около 5 часа.
стъпка 2 от 6
След като краставиците се вложат, ще приготвим бурканите и съставките. Обелете и нарежете чесъна на плочи.
стъпка 3 от 6
Поставете копър и листа от хрян и касис на дъното на буркана.
стъпка 4 от 6
След това изпращаме краставици и чесън в буркана. Напълнете всичко с преварена вода със сол.
стъпка 5 от 6
Затваряме буркана с краставици с найлонов капак и оставяме да престои при нормална стайна температура за около 3 дни. През това време краставиците ще станат мътни. След това източваме саламурата, наливаме в студена вода и отново отцеждаме. Това ще изплакне утайката.
стъпка 6 от 6
След това кипваме чиста вода, изсипваме в краставици и затваряме с железен капак. Подготовката за дома е готова!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *