Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Класическо харчо в мултикукър

Класическо харчо в мултикукър

0
520
Кухня Грузински
Калорично съдържание 67,9 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 2,7 гр.
Мазнини * 5,8 гр.
Въглехидрати* 9,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Класическо харчо в мултикукър
Съдържание

Вкусът на супата от харчо се определя до голяма степен от метода на готвене, тоест от изтощението на ястието, което е възможно само във фурната. Бавна готварска печка, поддържаща висока температура и не позволяваща супата да заври активно, ще ви помогне да приготвите такава супа с всякакви съставки, а основата на класиката е говеждо месо, ориз, кисел сос, настъргани ядки, чесън и подправки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
На първо място, пригответе в нужното количество всички продукти за приготвяне на супа от харчо в бавна готварска печка. Изплакнете месото със студена вода и отделете костта с нож. Нарежете месото на малки парченца. Обелете лука и дивия лук и нарежете на ситно.
стъпка 2 от 8
Изсипете малко растително масло в много купа, включете програмата „Пържене“ по подразбиране и първо запържете лука в горещо масло до прозрачност. След това прехвърлете парчетата говеждо месо в запържения лук и като разбърквате от време на време с шпатула, запържете от всички страни до края на програмата.
стъпка 3 от 8
След това сложете месната кост в купата и изсипете ориза, като го изплакнете малко със студена вода.
стъпка 4 от 8
Нарежете обелените орехи по какъвто и да е начин: с нож или блендер и ги изсипете върху пърженото месо.
стъпка 5 от 8
След това изсипете подправката хмел-сунели, черен и лют пипер в купата, добавете сол и сос ткемали по ваш вкус.
стъпка 6 от 8
След това изсипете съдържанието на купата с вряла вода до отметката 1,5 л отстрани на купата. Смесете всички съставки с вода с шпатула.
стъпка 7 от 8
Затворете капака на мултикукър и включете програмата "Супа" за 1 час.
стъпка 8 от 8
В края на програмата отворете капака и добавете нарязан лук и фино нарязани пресни билки към супата. Опитайте супата и коригирайте, ако нещо липсва. Оставете супата от харчо в програмата „Загряване“ за 10–20 минути, за да се влее, след което можете да я сервирате на масата.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *