У дома
➠ Напитки
➠ Напитки
➠ Компот от череши и ябълки за зимата

Компот от череши и ябълки за зимата

2492

Кухня Руски

Калорично съдържание 49,8 ккал

Порции 3 л.

Време за готвене 70 минути

Протеини * 0,2 g

Мазнини * 0,1 g

Въглехидрати* 12 гр.

Съдържание

Искам да споделя вкусна рецепта за ароматен компот от череши и ябълки за зимата. Напитката се оказва умерено сладка с приятна нотка на киселост. Цитирам изчислението на съставките за трилитрова кутия.

Съставки

Ябълки 5 броя. Череша 500 гр. Гранулирана захар 300 гр. Вода 2,5 л.

Процес на готвене

Пригответе необходимите съставки за компот от череши и ябълки. Поставете черешите в сито, изплакнете обилно и оставете излишната течност да се отцеди. Измийте и подсушете ябълките. Подгответе буркани, измийте добре и стерилизирайте във фурната или на водна баня. Залейте капаците с вряла вода.

Поставете черешите на дъното на стерилни буркани. Обелете и нарежете семената на ябълки. Поставете в буркани върху черешите.

Сварете вода и изсипете върху приготвените буркани с плодове. Покрийте с капаци и оставете да се влива в продължение на 20-30 минути.

Изсипете водата обратно в тигана, добавете необходимото количество гранулирана захар. Разбъркайте и оставете да заври. Изсипете плодовите буркани с получения сироп.

Покрийте бурканите с компот с капаци и внимателно завийте капаците или навийте с шевна машина. Обърнете бурканите с компот от череши и ябълки с главата надолу. Оставете така, докато е напълно охладено, покрито с кърпа или одеяло.