Компот от къпини без стерилизация за зимата

Компотът от къпини е много по -икономичен от приготвянето му под формата на конфитюр, тъй като от малко количество плодове и захар се получава доста здравословна и вкусна напитка. Самото това зрънце е малко кисело, затова в компота се допълва с други плодове и плодове, а напоследък и с цитрусови плодове, което подобрява вкуса на компота и му придава нотки на свежест. Готвим без стерилизация, а съставките са оразмерени за 3-литров буркан.

Един от начините за събиране на къпини като здравословно и вкусно зрънце е да се навива компот от него. Плодове от всякакъв сорт, както градински, така и горски, са подходящи за него. Готвим без стерилизация и по метода на еднократно заливане със захарен сироп, в резултат на което плодовете запазват добре формата си и имат наситен тъмночервен цвят. Къпините от компот могат не само да се консумират, но и да се използват за украса на домашно приготвени сладкиши.

Къпината е зрънце, което е богато на витамини и има положителен ефект върху функционирането на стомашно -чревния тракт и сърдечно -съдовата система. А компотът от него се оказва много лек и освежаващ, добре утоляващ жаждата.

Ябълките, заедно с къпините и малко количество сушени кайсии, се поставят в тенджера. Към тях се добавя захар и всичко се пълни с вода. Компотът се довежда до кипене, след което се изсипва в кутии и се навива.

Малините с къпини се поставят в трилитров буркан и се пълнят със захарен сироп. След това всичко се навива под железен капак и се оставя да се охлади напълно. Оказва се много вкусен и умерено сладък компот.

Нарязаните ябълки и къпините се поставят в трилитров буркан. Всичко се залива със захарен сироп и се навива на руло. След това бурканът се обръща и се оставя да се охлади напълно.

Измитите къпини се поставят в стерилизиран буркан заедно с резенчета портокал. Всичко е покрито със захар и преварена вода. Компотът се навива с капак и се оставя да се охлади напълно. Оказва се вкусен компот с приятен цитрусов аромат.

Къпините се изсипват в трилитров буркан, в него се изпращат лимон, захар и всичко се залива с вряла вода. Компотът се навива с капак, обръща се с главата надолу и се оставя да се охлади напълно. Оказва се вкусна напитка с приятна киселост.

Първо се приготвя захарен сироп и към него се изпращат къпини, ягоди, грозде и ябълки. Всичко се вари около 5 минути, след което се изсипва в консерви и се навива на руло.

Къпините се заливат с вряща вода за 3 минути, след което полученият бульон се вари в тенджера. Плодовете са покрити със захар и всичко е напълнено с вряща течност. Компотът се навива с капаци и се оставя да се охлади напълно.

Плодовете се разпределят в буркани и се заливат с вряща вода за 6 часа. Готовият бульон се изсипва в тенджера и се вари там заедно със захарта. След това всичко се излива обратно в къпината и се навива на руло.