У дома
➠ Нова година
➠ Рецепти за Нова година
➠ Патица за Нова година 2021 във фурната

Патица за Нова година 2021 във фурната

3456

Кухня Светът

Калорично съдържание 159,1 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 7 ч.

Протеини * 4,7 гр.

Мазнини * 12,1 гр.

Въглехидрати* 23.5 g

Съдържание

Наближават новогодишните празници и е време да помислите за ястията, които ще се развеят на масата ви. Традиционният новогодишен празник не е завършен без птиче месо. Затова рецепта за цяла печена пълнена патица ще ви бъде полезна.

Съставки

Процес на готвене

Изсипете соевия сос, зехтина и лимоновия сок в купа. Добавете нарязана мащерка, чесън, мед, смлян пипер и сол.

Намажете вътрешната и външната страна на трупа на патицата с получената пикантна смес, оставете за 3-4 часа да се маринова.

Сварете ориз басмати в съответствие с инструкциите на опаковката.

Нарежете няколко ябълки на филийки, смесете ги с мандарини, нарязани сини сливи лук и ориз. Подправете пълнежа на вкус.

Напълнете патицата с оризовия и плодов пълнеж.

Зашийте краищата на корема с дебели нишки.

Покрийте лист за печене с фолио, разстелете патицата, половинките ябълки и портокали. Поставете листа за печене във фурна, предварително загрята до 200 градуса, за 2 часа. Поръсете излишната мазнина върху патицата на всеки 15 до 20 минути.