Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Напитки
  3. ➠ Напитки
  4. ➠ Закваска за ръжен хляб в хлебопекарна

Закваска за ръжен хляб в хлебопекарна

0
2845
Кухня Светът
Калорично съдържание 131,1 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 7 ч.
Протеини * 3,9 гр.
Мазнини * 0,7 g
Въглехидрати* 27.2 g
* на 100 гр. продукт
Закваска за ръжен хляб в хлебопекарна
Съдържание

Има много начини да направите квасен ръжен хляб у дома. В повечето случаи ще ви трябват ръжено брашно, вода и време. Но това в никакъв случай не е трудоемък процес.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Комбинирайте брашно, сол и бързодействаща мая.
стъпка 2 от 5
Изсипете топла вода в кофата на машината за хляб.
стъпка 3 от 5
След това добавете сухи съставки към хлебопекарната.
стъпка 4 от 5
Включете хлебопекарната и изберете режима „Омесване на тесто“, той сам ще смеси съставките. Задайте програмата „Поддържане на температурата“, квасът ще започне да ферментира и ще се увеличи по размер.
стъпка 5 от 5
Приготвената начална култура може да се съхранява в хладилник и да се използва за приготвяне на домашен хляб.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *