טבקה עוף עם ירקות בתנור

0
2103
מִטְבָּח גרוזיני
תכולת קלוריות 123 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 7.5 גרם
שומנים * 10.4 גרם
פחמימות* 14.6 גרם.
טבקה עוף עם ירקות בתנור

ניתן להפוך מנה גאורגית נפלאה, טבקה עוף, אפילו יותר טעימה. ראשית, מבשלים את המנה בתנור, כך שהיא תשמור יותר חומרים מזינים. שנית, הוסיפו את הירקות האהובים עליכם ויש לכם מנה מורכבת עם תוספת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את הירקות, קולפים וחותכים לקוביות. מניחים את הירקות בקערה, מתבלים במלח, פלפל ומערבבים.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים את העוף, חתוכים לשד. פרשו את הפגר והיכו אותו בפטיש משני הצדדים. מברישים את העוף בתבלינים ומלח.
שלב 3 מתוך 6
משמנים תבנית אפייה בשמן צמחי, מכניסים לתוכה ירקות.
שלב 4 מתוך 6
מניחים את העוף על גבי הירקות ומכסים את התבנית בנייר כסף. מכניסים את התבשיל לתנור שחומם מראש ל -190-200 מעלות.
שלב 5 מתוך 6
אופים את המנה מתחת לנייר הכסף במשך 30 דקות, ואז מסירים את נייר הכסף ומבשלים את המנה 30-40 דקות נוספות. העוף צריך להיות שחום כמו שצריך.
שלב 6 מתוך 6
מקשטים את המנה המוגמרת בעשבי תיבול טריים ומגישים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *