גולש כבד חזיר עם רוטב

0
2160
מִטְבָּח הוּנגָרִי
תכולת קלוריות 127.5 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 6.1 גרם.
שומנים * 7.6 גרם.
פחמימות* 17.6 גרם.
גולש כבד חזיר עם רוטב

גולש עם רוטב יתגלה כטעים לא פחות אם תשתמשו בכבד חזיר במקום בפילה הרגיל. המנה פשוטה להכנה, אך יחד עם זאת משביעה ועדינה מאוד בטעמה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מקלפים את הירקות ואז קוצצים דק.
שלב 2 מתוך 7
חתכנו גם את כבד החזיר לחתיכות קטנות. לאחר מכן שמנו אותם במסננת ושוטפים מתחת למים.
שלב 3 מתוך 7
מטגנים את הכבד בשמן צמחי על אש גבוהה. לאחר שכל הנוזלים התאדו, מנמיכים את האש וממשיכים לבשל עוד 5-7 דקות.
שלב 4 מתוך 7
מוסיפים בצל וגזר לכבד, ממשיכים לטגן.
שלב 5 מתוך 7
ממליחים ומפלפלים את המנה לפי הטעם, מוסיפים את עלה הדפנה ומערבבים.
שלב 6 מתוך 7
יוצקים מים לאוכל, מוסיפים קמח, שמנת חמוצה ורסק עגבניות. מערבבים שוב ומבשלים במשך 30 דקות על אש נמוכה עד שהם רכים.
שלב 7 מתוך 7
אנו מורחים את גולש כבד החזיר על צלחות במנות. מגישים עם כל תוספת. מוּכָן!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *