קומפוט דובדבן לצנצנת 1 ליטר לחורף

מפירות הדר ודובדבנים מתקבל משקה עשיר וטעים מאוד, שמועיל לשתות לא רק בחורף, אלא גם בקיץ, בחום. אם תוסיפו נענע או קינמון לקומפוט, הטעם יהפוך לעוד יותר פיקנטי, העיקר לא להגזים בתוספים, אחרת החומר יתקלקל.

משקה מרענן טעים מוכן ללא עיקור תוך זמן קצר וניתן לאחסן אותו זמן רב אם המיכל מוכן כראוי לעיקור: לפני טיפול בחום יש לנקות ולשטוף מיכלים.

המתכון להכנת קומפוט מיועד לצנצנת ליטר. התוצאה היא משקה טעים וארומטי מאוד עם גוון עסיסי עם תו מעניין במיוחד. ניתן לשנות את כמות המרכיבים לפי שיקול דעתך.

נסו להכין חלקי קומפוט דובדבן ודובדבן לחורף לפי המתכון הזה וקבלו משקה עשיר וטעים להפליא עם טעם בורגונדי יפה. מהכמות המצוינת של המרכיבים מקבלים פחיות של 5 ליטר.

המתכון מיועד לפחית, בנפח 1 ליטר. אם אתה רוצה להכין קומפוט בצנצנת של שניים או שלושה ליטר, אז יש להגדיל גם את כמות החומרים פי 2 או 3, תלוי בגודל הצנצנת.

על מנת שאפיית הדובדבן תישמר כל החורף ואפילו יותר, עליכם לפעול לפי כמה כללים פשוטים, אז הפחיות בהחלט לא "יתפוצצו" ותוכלו להתפנק עם משקה ויטמינים.

גלגול קומפוט דובדבנים עם זרעים יקטין משמעותית את זמנכם, מכיוון שלא תצטרכו להוציא אותם מכל פרי, אך אסור לאחסן משקה כזה יותר משנה, אחרת הוא יהפוך מזיק מתועלת, שכן הזרעים מתחילים להפריש חומר מזיק לגוף.

דובדבן מתוק הוא מוצר מתוק. אם אתה רוצה שהמשקה יהיה פחות מתוק, הוסף אליו חומצת לימון יחד עם סוכר. פירות הדובדבן יכולים להיות בהירים או כהים.

קומפוט דובדבן מגולען מאפשר לכם להכין את התכשיר החורפי הזה עם טעם מרוכז וארומה עשירה. לאחרונה, הפך פופולרי להכין קומפוט דובדבן עבה על ידי הוספת פקטין אליו. קומפוט כזה מדולל במים לפני השתייה, ופירות יער יכולים להוות מילוי טוב לאפייה. החלק הקשה ביותר בתהליך הבישול הזה הוא הבורות. מכינים קומפוט עם עיקור חובה.

קומפוט דובדבן נחשב לאחד המשקאות הטעימים ביותר במגוון התכשירים הביתיים דווקא בגלל עושר טעמו של הדובדבן ושמירה על צפיפותו בקומפוט, כך שעקרות בית רבות ממלאות את הצנצנות לגמרי בדובדבנים. אתם מוזמנים להכין קומפוט כזה בתוספת חומצת לימון, שירכך את המתיקות המסריחה ותהווה חומר משמר. אם אתה ממלא את הצנצנות בפירות יער לחלוטין, אז יש לעקר את הקומפוט.

קומפוט מדובדבן מתוק אחד, אם כי ברי בריא וטעים, מתקבל עם טעם נייטרלי, ולעתים קרובות הוא מתווסף עם פירות יער או פירות שונים. אחת האפשרויות הטעימות תהיה קומפוט דובדבן עם פטל. הוא מוכן בפשטות: הדובדבנים נשטפים במים - ומיד לתוך הצנצנת, ואין צורך לשטוף את הפטל. חשוב לקומפוט לבחור פירות יער לא פגומים ולא תולעים. עדיף לקחת דובדבנים בצבע כהה כך שהקומפוט יתגלה כיפה. במתכון זה אנו מכינים קומפוט חד פעמי עם תכולת סוכר גבוהה. הוא יהיה מרוכז, אך יישמר היטב, וניתן לדלל אותו במים לפני השתייה.

כאחת האפשרויות לקומפוט דובדבן, יהיה מתכון להכנתו בתוספת טווח הטעמים, עם עלי נענע טריים. לעתים קרובות מוסיפים לו מעט לימון או חומצת לימון, כי הדובדבן עצמו די מתוק. קומפוט מוכן מדובדבנים בצבע כהה ועם אבן, מה שהופך את טעם הקומפוט לעז יותר. קומפוט זה מרווה את הצמא היטב, מתאים להשריית עוגה ולהכנת קוקטיילים מעניינים. אנו מכינים קומפוט ללא עיקור והמרכיבים ניתנים לצנצנת ליטר.

בעונת הדובדבנים, במיוחד עם יבול טוב, קומפוט יכול להיות אופציה לקטיף אותו לחורף. ברי זה מתוק למדי ובקומפוט הוא משלים בחמיצות וארומה של הדרים. הם הכניסו כמה פרוסות לצנצנת, אך טעם הקומפוט מתברר כשונה, נעים יותר. סוכר מוסף בממוצע 300 גרם לכל פחית 3 ליטר, אך ניתן לשנות את הכמות לפי הטעם. קומפוט דובדבן מוכן עם עיקור, כך שהוא מאוחסן בצורה אמינה יותר, והזרעים אינם מוסרים.