פילאף מבקר בקלחת על גז

0
997
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 135.2 קק"ל
מנות 5 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 6.1 גרם.
שומנים * 9.7 גרם
פחמימות* 26.6 גרם
פילאף מבקר בקלחת על גז

פילף בקר יכול להיות אופציה נהדרת לארוחת צהריים. ואתה יכול לבשל אותו בעצמך בבית בקדרה. בשר כבש משמש באופן מסורתי, אנו מציעים לקחת בשר רך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
משרים את האורז חצי שעה במים חמים. קולפים, שוטפים וקוצצים את הבקר, הבצל והגזר.
שלב 2 מתוך 7
מחממים שמן צמחי בקלחת ומטגנים את הבצל והבשר במשך 15 דקות.
שלב 3 מתוך 7
לאחר מכן מוסיפים גזר, מלח ותבלינים, ממשיכים לטגן עוד 10 דקות.
שלב 4 מתוך 7
לאחר מכן שופכים מים רותחים לתוך הקדרה כך שהמים מכסים את התכולה ב -1.5-2 סנטימטרים. מוסיפים את ראש השום, מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש לנמוכה. מבשלים במשך 15-20 דקות.
שלב 5 מתוך 7
לאחר מכן מסירים את השום, מוסיפים את האורז השטוף ומוסיפים מים. מביאים את הפילאף לרתיחה ומבשלים עד שהאורז סופג את הנוזל.
שלב 6 מתוך 7
כאשר כמעט ולא נותר נוזל, אוספים את האורז עם שקופית במרכז, מטביעים בו את ראש השום. מכסים את הקדרה במכסה ומבשלים את הפילאף על אש קטנה עוד 25-30 דקות.
שלב 7 מתוך 7
כשהפילאף מוכן, מערבבים אותו ומניחים אותו על הצלחות.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *