קטגוריות
ריק לחורף
  1. בית
  2. ➠ פילאף
  3. ➠ פילאף
  4. ➠ פילאף חזיר אוזבקי במחבת

פילאף חזיר אוזבקי במחבת

0
3914
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 206 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 160 דקות
חלבונים * 7.1 גרם.
שומנים * 15.5 גרם
פחמימות* 28 גרם.
* לכל 100 גרם. מוצר
פילאף חזיר אוזבקי במחבת
תוֹכֶן

ניתן להכין בקלות מטבח אוזבקי לאומי טעים מאוד במטבח שלכם. העיקר לעשות הכל ברצף מסוים, מבלי לפספס אף שלב, ואז תקבל פילאף חזיר עשיר וארומטי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
שוטפים את האורז במים זורמים מספר פעמים ולאחר מכן משרים במשך 2-3 שעות.
שלב 2 מתוך 10
שוטפים את הבשר, מייבשים וחותכים לקוביות.
שלב 3 מתוך 10
יוצקים שמן צמחי למחבת שחוממת מראש, שמים את הבשר. מתבלים במלח, מתבלים ומבשלים 15-20 דקות.
שלב 4 מתוך 10
חותכים את הגזר והבצל לחתיכות בינוניות.
שלב 5 מתוך 10
מוסיפים את הבצל למחבת לבשר, מטגנים 1-2 דקות.
שלב 6 מתוך 10
לאחר מכן מוסיפים את הגזר וממשיכים לטגן 5-7 דקות.
שלב 7 מתוך 10
מניחים אורז על הטיגון, מוסיפים מלח, פלפל אדום, כורכומה, כמון ומתבלים לפילאף.
שלב 8 מתוך 10
יוצקים את תכולת התבנית עם מים 1.5-2 סנטימטרים מעל פני האורז. מבשלים 15-20 דקות על אש גבוהה ללא מכסה.
שלב 9 מתוך 10
כאשר כל המים רתחו, מכסים את התבנית במכסה, עוטפים אותה בכמה מגבות ונותנים לפילאף להתבשל במשך 20-30 דקות.
שלב 10 מתוך 10
מערבבים פילאף ומגישים לנו שולחן.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *