Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika van groene tomaten door een vleesmolen

Adjika van groene tomaten door een vleesmolen

0
1444
Keuken Georgisch
Calorie-inhoud 182,2 kcal
Porties 2 blz.
Kooktijd 4 uur
Eiwitten * 1 gr.
Vetten * 6,9 gram.
Koolhydraten* 52,9 gram
* per 100gr. Product
Adjika van groene tomaten door een vleesmolen
Inhoud

Voor liefhebbers van pittig eten, wordt voorgesteld om deze adjika te koken. Alle producten worden gedraaid in een vleesmolen, wat aanzienlijk tijd kan besparen. In dit recept wordt adjika van groene tomaten gekookt zonder knoflook toe te voegen. Dit zal je ongebruikelijk lijken, maar adjika zal erg lekker zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Spoel de groene tomaten goed af en snijd ze in middelgrote stukken. Doe ze in een diepe kom, voeg zout toe, roer en laat 3 uur staan.
stap 2 uit 5
Snijd de hete pepers doormidden en verwijder de zaadjes met een theelepel.
stap 3 uit 5
Draai de gehakte tomaten, hete pepers en gewassen peterselie in een vleesmolen met een middelgroot rooster.
stap 4 uit 5
Giet de resulterende groentemassa in een pan om jam te koken. Voeg alle kruiden toe die in het recept worden aangegeven, meng goed en kook op laag vuur gedurende 30 minuten.
stap 5 uit 5
Zorg ervoor dat je Adjiku probeert en pas de smaak naar eigen inzicht aan. Giet hete adjika in kleine steriele potten en sluit goed af. Koel de potten vervolgens af en bewaar ze op een koude plaats.

Eet op je gezondheid!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *