Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Berkensap
  3. ➠ Berkensap
  4. ➠ Berkensap met berberislollies voor de winter

Berkensap met berberislollies voor de winter

0
2639
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 199 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 20 minuten.
Eiwitten * 0,1 gram
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 51,2 gram
* per 100gr. Product
Berkensap met berberislollies voor de winter
Inhoud

Berberisfamilies zijn bij iedereen bekend vanwege hun verfrissende, heldere smaak. Deze snoepjes kunnen ook worden gebruikt om berkensap te bewaren. Ze zullen snoep toevoegen en de smaak van de drank meer uitgesproken maken, en zelfs de kleur van het sap ervan zal een beetje helderder worden.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Zeef het berkensap door een kaasdoek dat in twee of drie lagen is gevouwen, doe het dan in een pan en zet het op het fornuis. Breng aan de kook, maar kook niet.
stap 2 uit 5
Haal de berberis uit de wikkels.
stap 3 uit 5
Was de pot, steriliseer hem, zoals we gewend zijn. Droog de container daarna goed af. Hetzelfde doen we met het deksel. Doe snoepjes in potten, voeg citroenzuur toe.
stap 4 uit 5
Giet kokend sap in een pot met snoep. We draaien het onmiddellijk vast met een gesteriliseerd droog deksel. Draai de container ondersteboven en laat het sap in deze positie afkoelen.
stap 5 uit 5
De zuigtabletten lossen geleidelijk op in het sap en kleuren het lichtjes. We zetten de gekoelde potten voor opslag op een koele, donkere plaats. Het is raadzaam om zo'n blanco binnen een jaar te gebruiken.
Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *