Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Mango passievrucht cheesecake

Mango passievrucht cheesecake

0
2905
Keuken Europese
Calorie-inhoud 290 kcal
Porties 8 poort.
Kooktijd 5 uur
Eiwitten * 6,2 gram.
Vetten * 16,7 gram
Koolhydraten* 26,3 gram.
* per 100gr. Product
Mango passievrucht cheesecake
Inhoud

De volgens dit recept bereide cheesecake onderscheidt zich door een matige zoetheid, de aanwezigheid van een tropische mango-noot en een lichte zuurheid van passievrucht. De combinatie van fruit maakt de cheesecake ongelooflijk aromatisch en scherp van smaak. Cheesecake met exotisch fruit kan niet anders dan aangenaam zijn - het blijkt zoet en zuur, ongewoon en sappig te zijn.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 12
Maal zandkoekjes met een blender. Smelt vervolgens de boter en meng deze met de koekjes.
stap 2 van de 12
We nemen een afneembare vorm en plaatsen de resulterende zandmassa erin en vormen een basis met zijkanten. Vervolgens zetten we het formulier met de bodem minimaal 30 minuten in de koelkast. We zetten de oven aan en verwarmen hem tot een temperatuur van 150 graden.
stap 3 van de 12
Laten we verder gaan met het bereiden van de vulling. Doe de mascarpone, kwark, eieren, kristalsuiker, zure room en vanille-extract in een blenderkom.
stap 4 van de 12
Klop alle ingrediënten tot een gladde kaasmassa.
stap 5 van de 12
We doen een derde van de kaasmassa in een apart bakje. Voeg er passievruchtenpuree aan toe en meng alles.
stap 6 van de 12
Giet de kaasmassa met passievruchtenpuree in de voorbereide koekjesbodem en verdeel er dunne plakjes mango over.
stap 7 van de 12
Bedek de mangoplakken met de resterende kaasmassa.
stap 8 van de 12
We sturen de cheesecake om ongeveer 60 minuten in een voorverwarmde oven te bakken. Als u klaar bent, laat u de gebakken goederen volledig afkoelen. Zet de cheesecake vervolgens minimaal 2 uur in de koelkast.
stap 9 van de 12
Laten we een laag gelei bereiden. Meng gelatine met water en laat zwellen. Passievruchtpuree moet worden gemengd met kristalsuiker en op het vuur worden verwarmd.
stap 10 van de 12
Roer vervolgens de gelatine door het hete fruitmengsel. Meng alles en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
stap 11 van de 12
Leg vervolgens de gelei op de cheesecake, verdeel deze gelijkmatig en laat de geleilaag in de koelkast bevriezen.
stap 12 van de 12
Ongebruikelijke en heerlijke cheesecake met exotische tonen is klaar!

Geniet van je thee!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *