huis
➠ Braadpan
➠ Braadpan met kwark
➠ Dieet wortel en wrongel ovenschotel in de oven

Dieet wortel en wrongel ovenschotel in de oven

1355

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 92,6 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 3,6 gram.

Vetten * 4,2 gram

Koolhydraten* 17,2 gram

Dieet wortel en wrongel ovenschotel in de oven

Inhoud

Tegenwoordig zijn er voor mensen die een dieet volgen, veel recepten voor heerlijke gerechten. Een daarvan is een braadpan met wortel en wrongel. Het blijkt mals, luchtig en erg lekker te zijn. Sesamzaadjes voegen originaliteit toe aan de braadpan en vanilline geeft een aangename aromatische noot.

Ingrediënten

Wortel 600 gr. Kwark 200gr. Ei 4 dingen. Sesam 1 eetl Zout 1 snuifje Vanilline smaak Plantaardige olie voor smering

Kookproces

Wortelen moeten worden geschild en geraspt. Gebruik de fijngeperforeerde kant van de rasp voor een zachtere braadpan.

Scheid de eiwitten van de dooiers. Klop de blanken, voeg er een snufje zout aan toe, door de luchtmassa.

Klop de dooiers in een aparte kom tot ze lichter worden.

Voeg vervolgens kwark en vanilline toe aan de dooiers, klop alles met een mixer tot een gladde massa.

Doe de geraspte wortelen bij de kwark, meng.

Meng vervolgens de opgeklopte eiwitten voorzichtig door de wortel-wrongelmassa.

Smeer een ovenschaal in met plantaardige olie, plaats de bodem van de braadpan daar. Strijk het glad en bestrooi met sesamzaadjes. Stuur het gerecht 40-45 minuten naar een voorverwarmde oven op 180 graden.