Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Blanks voor de winter
  3. ➠ Abrikozen voor de winter
  4. ➠ Jam van abrikozen door een vleesmolen

Jam van abrikozen door een vleesmolen

0
4189
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 462 kcal
Porties 1,8 liter.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 1,8 gram.
Vetten * 0,2 gram
Koolhydraten* 109 gram
* per 100gr. Product
Jam van abrikozen door een vleesmolen
Inhoud

Fruit- en bessenjam wordt gebruikt in verschillende desserts, zelfgemaakte taarten en ook gewoon geconsumeerd met warme dranken. Ik wil een recept voor abrikozenjam voorstellen door een vleesmolen. Jam is eenvoudig en gemakkelijk te bereiden, het blijkt zeer delicaat van smaak te zijn met een aangename zuurheid.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Bereid de ingrediënten voor een heerlijke abrikozenjam.
stap 2 uit 5
Spoel de abrikozen goed af in koud water. Laat drogen. Verwijder de botten voorzichtig. Haal de ontpitte abrikozen door een vleesmolen.
stap 3 uit 5
Doe de gehakte abrikozen in een pan met dikke bodem. Giet citroenzuur in, meng goed. Zet de pan op laag vuur, breng aan de kook en kook ongeveer een uur, waarbij u regelmatig het gevormde schuim verwijdert. Voeg kristalsuiker toe, meng grondig en kook nog eens 15 minuten.
stap 4 uit 5
Steriliseer vooraf de potten waarin je de jam gaat bewaren. U kunt potten steriliseren in een magnetron, in een oven of in een waterbad, kokend water over de deksels gieten. Smeer hete jam op schone gesteriliseerde potten, sluit af met schone, droge deksels.
stap 5 uit 5
De afgekoelde jam wordt dikker. Brouw aromatische thee en trakteer uzelf op de overgebleven abrikozenjam. Jam wordt verkregen met een rijke smaak en een heldere amberkleur.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *