Aardbeienjam met citroenzuur
0
3709
Keuken
Wereld
Calorie-inhoud
460 kcal
Porties
1 l.
Kooktijd
11 u.
Eiwitten *
1,6 gram.
Vetten *
0,8 gram.
Koolhydraten*
107,5 gram
Hier is een recept voor een echt zomerse traktatie: aardbeienjam. Door citroenzuur aan jam toe te voegen, krijgt het een lichte zuurheid gecombineerd met een zoete smaak. Deze smaak is zeer harmonieus voor aardbeienjam. Een dikke, rijke, aromatische aardbeienjam zal zelfs door een beginnende huisvrouw worden gemaakt.
Ingrediënten
Kookproces
Zet de container met de inhoud in brand, breng aan de kook, onder voortdurend roeren. Kook daarna de bessenmassa nog 5 minuten. Verwijder tijdens het koken het opkomende schuim. Zet het gas uit en koel de resulterende massa volledig af (gedurende 4-5 uur). Herhaal deze manipulatie nog twee keer, waarbij je de aardbeienjam telkens aan de kook brengt.
Geniet van je thee!