huis
➠ Visgerechten
➠ Roze zalm in de oven
➠ Roze zalm in het Frans

Roze zalm in het Frans

5970

Keuken Europese

Calorie-inhoud 150,4 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 50 minuten

Eiwitten * 11,1 gram

Vetten * 7,4 gram.

Koolhydraten* 9,7 gram

Inhoud

Je kunt in het Frans niet alleen vlees bakken, maar ook vis. Roze zalm is hier geweldig voor. De combinatie van deze vis, tomaten en kaas is zeer succesvol, en de zure roomsaus geeft het gerecht ongelooflijke sappigheid en malsheid. Trakteer uzelf en uw gezin op heerlijke roze zalm gebakken in het Frans!

Ingrediënten

Roze zalm 1 pc. Parmezaanse kaas 100 gram Verse tomaten 2 stuks. Knoflook 3 tand. Zure room 200gr. Water 0,5 eetl. Zout smaak Kruiden voor vis smaak

Kookproces

De roze zalm moet worden bereid - we scheiden de vis van de rand, verwijderen alle botten.

Daarna snijden we elke helft van de roze zalm in kleine stukjes. We zetten de oven aan om op te warmen tot een temperatuur van 200 graden.

Doe de bereide roze zalm in een hittebestendige vorm en breng de visstukjes op smaak met zout en kruiden.

Was de tomaten en snijd ze in plakjes.

Wrijf harde kaas op een grove rasp.

Pel de teentjes knoflook en haal ze door een pers. Voeg knoflook toe aan zure room en maak zo zure roomsaus.

We bedekken de stukjes roze zalm met zure roomsaus.

Leg vervolgens de gehakte tomaten erop, die ook bedekt moeten zijn met de voorbereide saus. Giet daarna water in de schaal met de schaal.

De volgende stap is om geraspte kaas over de tomaten en saus te strooien. Bedek de schaal vervolgens met folie en stuur hem 25-30 minuten naar de hete oven.