huis
➠ Visgerechten
➠ Roze zalm in de oven
➠ Roze zalm in kefir

Roze zalm in kefir

2000

Keuken Europese

Calorie-inhoud 129 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 60 minuten

Eiwitten * 7 gr.

Vetten * 12,9 gram

Koolhydraten* 4 gr.

Inhoud

Roze zalm in kefir is een ideaal diner voor het hele gezin. Je hebt heel weinig tijd nodig om het voor te bereiden. Veel mensen weigeren roze zalm te bakken, omdat ze deze vis te droog vinden. Maar we zijn klaar om te verzekeren dat als deze vis correct wordt gekookt met kefir-marinade, hij sappig en zacht zal worden.

Ingrediënten

Roze zalm 1 pc. Citroensap 1 eetl Kefir 100 gram Zout smaak Mayonaise 100 gram Kruiden voor vis smaak

Kookproces

Eerst moet je de vis snijden: verwijder de kop, maak hem schoon van de schubben. We halen de binnenkant weg. Daarna spoelen we de vis en snijden hem in steaks. Wrijf de roze zalm aan elke kant in met zout.

Laten we beginnen met het bereiden van de marinade. Combineer kefir met mayonaise en citroensap in een aparte container. Meng de resulterende massa grondig.