huis
➠ Visgerechten
➠ Gebakken roze zalm in een pan
➠ In beslag gebakken roze zalm

In beslag gebakken roze zalm

2199

Keuken Europese

Calorie-inhoud 206,8 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 35 minuten

Eiwitten * 16 gr.

Vetten * 8,8 gram

Koolhydraten* 40,8 gram

Inhoud

Heerlijke en malse roze zalm met pit in een knapperig gouden ei en bloembeslag is een uitstekende optie voor het koken van vis. Het duurt maar een paar minuten en je hebt heerlijke visnuggets op tafel. Zelfs kinderen die niet van vis houden, zullen ze willen eten, omdat het smakelijke uiterlijk en de knapperigheid van nuggets niemand onverschillig laten!

Ingrediënten

Roze zalm 0,5 st. Ei 2 stuks. Zout 0,25 tl Tarwemeel 4 eetlepels Kruiden voor vis 1 theelepel Plantaardige olie 4 - 5 eetlepels

Kookproces

Om roze zalm in beslag te bakken gebruiken we roze zalmfilets, als je het zelf maakt moet je aan de ene kant de roze zalm van de botten scheiden en aan de andere kant voorzichtig het vel verwijderen. Snijd de filet in kleine steaks van ongeveer 3-4 centimeter breed en bestrooi met kruiden.

Meng in een kom eieren en zout, klop de ingrediënten goed door elkaar. Voeg vervolgens bloem toe en klop het beslag opnieuw met een garde om een massa van gemiddelde dichtheid te krijgen.