Khachapuri Megrelian

Megrelian khachapuri nemen een waardige plaats in tussen de grote verscheidenheid van dit gebak. Het oppervlak van de khachapuri is bedekt met een aantrekkelijke en verleidelijke gebakken kaaskorst. Verbazingwekkend aroma, overvloed aan kaas en zacht gistdeeg - zo kun je dit heerlijke gerecht beschrijven.

Er zijn veel variaties op khachapuri-recepten, afhankelijk van het soort deeg, de vorm van de afgewerkte schaal en het gebruik van extra componenten bij het koken. Hier is een recept voor khachapuri met fetakaas. Elke huisvrouw kan zo'n gerecht koken.

Er zijn nogal wat khachapuri-recepten, die elk verschillen in de samenstelling en vorm van het product. De vullingen en de methoden van warmtebehandeling variëren. In dit recept raden we aan een klassieke khachapuri te maken van gistdeeg gevuld met suluguni. Deze optie is bij velen bekend, het is gemakkelijk te bereiden en rijk aan smaak en aroma.

Weelderige tortilla's gevuld met kaas, of khachapuri, worden in de oven gekookt. Vet het deeg in met een losgeklopt ei om een ​​goudbruin korstje te krijgen. Het is beter om khachapuri warm te eten, zolang de vulling zacht en stroperig blijft.

Khachapuri met kaas is een Georgisch klassiek recept voor een heerlijk aperitief met een strekkende kaasvulling. Zo'n aperitief is een uitstekende optie voor bijeenkomsten met vrienden in plaats van de gebruikelijke en saaie pizza.Probeer zeker eens de kaastortilla te maken.