Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Zoute vis
  3. ➠ Hoe rode vis thuis te zouten?
  4. ➠ Hoe roze zalm onder hele zalm te pekelen

Hoe roze zalm onder hele zalm te pekelen

0
2865
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 209,1 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 24 uur
Eiwitten * 5 gr.
Vetten * 13,3 gram.
Koolhydraten* 1 gr.
* per 100gr. Product
Hoe roze zalm onder hele zalm te pekelen
Inhoud

Je kunt de hele roze zalm zouten zodat hij qua smaak en uiterlijk op zalm lijkt. Probeer het originele zelfgemaakte recept voor rode vis voor uw tafel en verras uw dierbaren.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Eerst ontdooien we de roze zalm. Indien nodig reinigen we schubben, vinnen, ingewanden en andere onnodige elementen.
stap 2 uit 5
Snijd de vis voorzichtig doormidden, verwijder de rand en verwijder kleine botten met een pincet.
stap 3 uit 5
Roer zout en suiker in twee glazen warm water. We sturen de vis ook hierheen en staan ​​erop voor 15-20 minuten.
stap 4 uit 5
We halen het product uit de pekel, gieten het met plantaardige olie, roeren en bewaren ongeveer 10 uur in de koelkast. Je kunt het een nacht laten staan.
stap 5 uit 5
Gezouten rode vis kan in dergelijke stukken worden geserveerd of in stukjes worden gesneden. Klaar!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *