Salade met inktvis, champignons en komkommer

Voor de bereiding van zo'n salade zijn ingemaakte champignons zeer geschikt - ze lijken qua textuur enigszins op inktvis. De smaak onderscheidt zich door een lichte pikantheid, die erg goed is en zeevruchten op gang brengt. Gebruik verse komkommers en een beetje paprika om de salade fris te maken. Een combinatie van verse groene uien en dille is ook goed voor dit doel. Als dressing - traditionele mayonaise.

Lichte en frisse salade met inktvis wordt verkregen door sappige komkommer toe te voegen. Het voorgerecht wordt ook aangevuld met eieren en champignons, wat het stevig en smakelijk maakt. Een eenvoudig gerecht kan worden geserveerd bij een zelfgemaakte maaltijd of een feestelijke tafel.