Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Vlees gerechten
  3. ➠ Kippentabak
  4. ➠ Klassieke kippentabak in de oven

Klassieke kippentabak in de oven

0
1256
Keuken Georgisch
Calorie-inhoud 214,2 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 120 minuten
Eiwitten * 28,6 gram.
Vetten * 25,3 gram
Koolhydraten* 5,8 gram.
* per 100gr. Product
Klassieke kippentabak in de oven
Inhoud

Kip tabaka is een zeer effectief gerecht dat altijd de aandacht trekt op de feesttafel. Dankzij een speciale kookmethode wordt het kippenvlees goed gebakken en ontstaat er een krokant bruin korstje aan de buitenkant.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Was de kip en dep droog met keukenpapier. Snijd het karkas in de lengte in het midden van de borst, leg het op een snijplank, dek af met huishoudfolie en klop eerst aan de ene kant, dan aan de andere kant.
stap 2 uit 5
Maak vervolgens de marinade. Combineer gemalen rode peper, paprika, koriander, kruidenmengsel, plantaardige olie, zout en citroensap.
stap 3 uit 5
Rasp de kip met marinade aan alle kanten en laat een uurtje marineren.
stap 4 uit 5
Leg de kip vervolgens in een koekenpan en bak op hoog vuur aan beide kanten goudbruin. Breng de kip vervolgens over naar een bakplaat, zet de onderdrukking erop en bak 30-40 minuten op 210 graden.
stap 5 uit 5
Serveer de hele kip met een bijgerecht naar keuze.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *