Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Abrikozen- en krentencompote

Abrikozen- en krentencompote

0
989
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 55,3 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 11,6 gram.
* per 100gr. Product
Abrikozen- en krentencompote
Inhoud

Voor zo'n heerlijke compote zullen we fruit en bessen blancheren, sterilisatie is dus niet nodig. De aangename zuurheid van krenten en de honingzoetheid van abrikozen zijn in perfecte harmonie en vullen elkaar aan.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 7
Was en steriliseer de blikken gedurende 7 minuten. Bedek ze met gekookte deksels. Was de abrikozen en verwijder de zaadjes (of laat ze desgewenst intact).
stap 2 van de 7
Kook water in een grote pan en dompel een vergiet met stukjes fruit erin gedurende 5-10 seconden. Haal eruit en herhaal de handeling met dezelfde abrikozen nog een paar keer, en doe dan hetzelfde met al het andere fruit.
stap 3 van de 7
Doe de abrikozen over in een aparte kom.
stap 4 van de 7
Spoel de krenten af ​​en verwijder takken en vuil.
stap 5 van de 7
Blancheer de bes ook 2-3 keer in water.
stap 6 van de 7
Plaats bessen en fruit in voorbereide potten voor 1/3 van het totale volume.
stap 7 van de 7
Zet schoon water in een pan op het vuur, voeg suiker en citroen toe en kook, roer goed. Giet de siroop tot de rand in de potten en dek af met deksels. Wikkel de container met een deken en laat afkoelen in de kamer.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *