Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ Dranken
  3. ➠ Dranken
  4. ➠ Abrikozencompote voor de winter zonder sterilisatie

Abrikozencompote voor de winter zonder sterilisatie

0
1183
Keuken Russisch
Calorie-inhoud 66,5 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 40 minuten
Eiwitten * 0,3 gram
Vetten * gr.
Koolhydraten* 16,4 gram.
* per 100gr. Product
Abrikozencompote voor de winter zonder sterilisatie
Inhoud

Dergelijke compote wordt vrij eenvoudig en snel bereid. Het is niet nodig om het voor te koken en te steriliseren. U hoeft alleen de blikken goed voor te bereiden om optimale omstandigheden voor het bewaren van de drank te garanderen en het risico op bederf te voorkomen. We raden aan om abrikozen onmiddellijk te schillen.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 8
Om de compote lekker te maken, selecteren we rijp fruit van hoge kwaliteit voor de bereiding. We wassen de abrikozen grondig om vuil te verwijderen. Laat het overtollige vocht weglopen.
stap 2 van de 8
Snijd elke abrikoos in twee delen en verwijder de pit.
stap 3 van de 8
Banken en deksels worden voorgewassen met stromend water. We plaatsen elke pot een paar minuten boven kokend water, zodat de stoom het oppervlak desinfecteert.
stap 4 van de 8
We laten de deksels in kokend water zakken, stoppen met koken van het water en laten de deksels twintig minuten staan, ook voor desinfectie. Daarna halen we de hoezen eruit en laten ze volledig drogen.
stap 5 van de 8
Schik de helften van de abrikozen in de potten. Giet er kokend water over zodat de vruchten helemaal onder staan, maar niet tot aan de bovenkant van de potten. We laten de abrikozen twintig minuten in heet water weken. Vervolgens laten we het water uit de blikken in een aparte pan lopen.
stap 6 van de 8
Voeg kristalsuiker toe aan de potten tot de gebroeid abrikozen en verdeel de gespecificeerde hoeveelheid suiker gelijkmatig over alle potten.
stap 7 van de 8
Breng het afgetapte water in een pan aan de kook en vul het met abrikozen met suiker in potten. Draai de potten een beetje zodat de suiker begint op te lossen.
stap 8 van de 8
Voeg vervolgens kokend water toe aan de potten en rol ze op met steriele deksels. Bedek de afgesloten compote met een deken of deken en laat het langzaam afkoelen, waarna we het op een koele donkere plaats bewaren voor opslag.

Eet smakelijk!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *