huis
➠ Dranken
➠ Dranken
➠ Abrikozencompote voor de winter

Abrikozencompote voor de winter

775

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 69,3 kcal

Porties 3 l.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 0,3 gram

Vetten * gr.

Koolhydraten* 16,4 gram.

Inhoud

Abrikozencompote is ideaal voor wie het maximale uit de vruchten van de gelijknamige boom wil halen. Desondanks bevat abrikozencompote weinig calorieën, wat diegenen zal plezieren die hun figuur zorgvuldig in de gaten houden en zich houden aan de principes van goede voeding.

Ingrediënten

Abrikozen 450 gram. kristalsuiker 1 eetl. Citroenzuur 1 theelepel Water 2 - 2,5 l.

Kookproces

We selecteren rijpe abrikozen, spoelen ze grondig onder stromend water. In het geval dat u zeer besmet fruit tegenkomt, week het dan 30-60 minuten in water met toevoeging van zuiveringszout.

De volgende stap is het verwijderen van de pitten van de abrikozen. Om dit te doen, moet het fruit in tweeën worden gesneden.

De potten waarin we de compote zullen rollen, moeten worden gewassen met zuiveringszout en vervolgens enkele minuten op stoom gepasteuriseerd. We verspreiden de abrikozen op de bodem van de pot. We vullen de pot met een derde met bessen.