Zwarte bes en appelcompote in een pot van 3 liter voor de winter

0
1817
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 49 kcal
Porties 3 l.
Kooktijd 20 minuten.
Eiwitten * 0,2 gram
Vetten * 0,1 gram
Koolhydraten* 11,7 gram
Zwarte bes en appelcompote in een pot van 3 liter voor de winter

Compote van zwarte bes en appel heeft een delicate en aangename smaak en is gemakkelijk te bereiden. Zodat de dominante smaak niet de overhand krijgt in de compote, doen ze het in een kleine hoeveelheid in een pot. Compote wordt alleen bereid met dubbele vulling of sterilisatie, omdat hun pulp en schil dicht zijn. Voor een heerlijke compote moeten appels en krenten rijp zijn zodat hun aroma in de bereiding zoveel mogelijk naar voren komt.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 van de 6
Bereid eerst de benodigde hoeveelheid bessen, appels, suiker en potten voor het bereiden van compote. Appels zijn misschien niet zo mooi, omdat we ze in stukjes snijden. Spoel de potten vooraf goed af met zuiveringszout. Was de appels en krenten goed, snijd de appels in stukjes van elke vorm en grootte.
stap 2 van de 6
Steriliseer vervolgens, op een voor u geschikte manier, de blikken en deksels en breng onmiddellijk schoon water aan de kook voor de eerste vulling.
stap 3 van de 6
Doe de appelschijfjes in steriele potten en voeg 2 el. ik. zwarte bes.
stap 4 van de 6
Vul ze vervolgens met kokend water. Bedek de potten met deksels en laat 20 minuten trekken.
stap 5 van de 6
Giet na deze tijd de berekende hoeveelheid kristalsuiker in de pan en giet water uit de potten erin door een speciaal deksel. Roer alles zodat de suiker volledig oplost en kook de siroop door hem 3-4 minuten te koken.
stap 6 van de 6
Giet opnieuw met kokende siroop, appels en krenten en vul ze tot de top. Sluit de potten onmiddellijk en vergeet niet de afdichting te controleren. Leg ze vervolgens op de deksels en bedek ze 's nachts met een "bontjas". De compote van zwarte bes en appel is klaar.
Vrolijke en smakelijke voorbereidingen!

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *