huis
➠ Dranken
➠ Dranken
➠ Kersencompote in een slowcooker

Kersencompote in een slowcooker

1997

Keuken Russisch

Calorie-inhoud 67,7 kcal

Porties 2 blz.

Kooktijd 1 d.

Eiwitten * 0,2 gram

Vetten * 0,1 gram

Koolhydraten* 16,6 gram.

Inhoud

In de zomer kunt u een multicooker meenemen naar de datsja en alleen met zijn hulp voorbereidingen treffen. Kook en rol bijvoorbeeld een geurige kersencompote op. De verhouding kristalsuiker en vloeistof is zo gekozen dat de drank vervolgens in de winter niet hoeft te worden verdund om de suikerachtige zoetheid te verwijderen

Ingrediënten

Kers (met botten) 500 gr. kristalsuiker 140 gram. Water 1,5 liter.

Kookproces

Was en sorteer de kersen. Steriliseer potten en deksels in een multikoker.

Giet water voor compote in de multicooker-kom, stel het programma "Stoomkoken" in en stel de tijd in op 10 minuten. Gedurende deze tijd zal het water koken.

Schik de kersen in banken zodat het tweederde of de helft van het blik in beslag neemt.

Giet water uit de multicooker-kom in de potten en giet het helemaal naar boven. Sluit met deksels gedurende 5-10 minuten. Giet vervolgens het water opnieuw in de kom, voeg daar kristalsuiker toe en stel de kookmodus in op stoom gedurende 10 minuten.