Kersen- en bessencompote voor de winter

Compote van zwarte bes en kersen is een uitstekende combinatie met een buitengewone smaak. Deze compote is matig zoet, maar heeft een lichte zuurheid en heerlijke bessen. In de zomer verfrist het goed en in de winter vult het het lichaam met de nodige vitamines. Geen wonder dat hij zoveel fans heeft!

Ik wil een heerlijk en aromatisch recept voor kersen- en zwarte bessencompote met jullie delen. De bessendrank blijkt matig zoet met een aangename zuurheid en zal je dorst goed lessen. Zelfgemaakte compote is veel gezonder dan gekochte drankjes en sappen.

Een gastvrouw die om de gezondheid van haar huishouden geeft, kan niet voorbijgaan aan een gezond en vitaminerecept voor zwarte bessen- en kersencompote. Deze drank komt altijd erg sappig, smakelijk uit, het lest de dorst lang. Compote zal zeker in de smaak vallen bij zowel volwassenen als kinderen.

De kleur van de compote hangt af van de verhoudingen waarin de bessen worden bereid. Als je wilt, kun je citroenen of sinaasappels aan de drank toevoegen, hoewel het zonder citrusvruchten erg aromatisch zal zijn.

Een variant van een heerlijke bereiding van een drankje voor de winter is rode bessen- en kersencompote. Met een aangename smaak van zure bes en kersen, lest de drank niet alleen de dorst goed, maar vult hij het lichaam ook aan met vitamines, wat belangrijk is in de winter. De compote wordt bereid volgens de methode van één schenking en de potten moeten schoon en steriel zijn. U kunt het aandeel bessen kiezen volgens uw smaakvoorkeuren en er wordt suiker aan de compote toegevoegd volgens het recept. Het recept is eenvoudig en handig voor het oogsten van een groot aantal bessen.

Kersen en aalbessen in compotes zijn op zichzelf al heerlijk, maar samen zullen ze een drankje maken met een nieuwe smaak en nuttiger. Na een keer geprobeerd te hebben een geassorteerde compote te maken, zult u uit ervaring overtuigd zijn dat u vaker verschillende bessen en vruchten in een compote kunt combineren. Deze bessen worden in gelijke verhoudingen voor de drank ingenomen en er wordt meer suiker toegevoegd dan normaal. Bereid compote met een enkele vulling en vervolgens pasteurisatie onder een deken gedurende 2 dagen. De compote wordt goed bewaard.

Een uitstekende tandem voor een geassorteerde compote zijn kersen en krenten, en velen erkennen de smaakbalans van deze drank als ideaal. Voor compote is het belangrijk om bessen van hoge kwaliteit te kiezen en niet overrijp, anders veranderen ze in pap. Kersen worden gekozen (als er een keuze is), dicht en groot, en aalbessen worden van elke kleur genomen. We bereiden de compote voor door de dubbele schenkmethode en een pauze van 4 uur, voor infusie ..

Ondanks de nogal matige combinatie van zwarte bes en kers, verdient deze bessencompote de aandacht van iedereen. Zo'n compote onderscheidt zich door zijn expressieve en heldere smaak, wat onmogelijk is om niet op te merken, nadat je hem minstens één keer hebt geprobeerd.

Omdat kersen, net als rode aalbessen, een zeer zure smaak hebben, zal de compote niet suikerzoet worden, maar juist zeer evenwichtig. Deze twee bessen zijn niet alleen qua smaak, maar ook qua kleur perfect met elkaar in harmonie, wat een positief effect heeft op het uiterlijk van de compote.