huis
➠ Krabsalades
➠ Salade met krabsticks
➠ Krabsalade met kool en kaas

Krabsalade met kool en kaas

1109

Keuken Europese

Calorie-inhoud 139,5 kcal

Porties 4 poort.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 6,1 gram

Vetten * 12,2 gram

Koolhydraten* 5,3 gram.

Inhoud

Een stevige salade met een pittige dressing. Een interessant detail - eierpannenkoekjes in reepjes gesneden, voorgebakken tot ze goudbruin zijn. Het is belangrijk om alle producten in gelijke reepjes te snijden, dan ziet de salade er erg esthetisch uit.

Ingrediënten

Kookproces

Breek de eieren in een kleine kom, klop met een vork of klop, voeg een beetje zout toe.

Giet op een voorverwarmde koekenpan met een beetje olie een beetje eiermassa om de bodem te bedekken en vorm een dunne pannenkoek. Bak op middelhoog vuur een paar minuten aan elke kant, tot ze goudbruin zijn. Bak op dezelfde manier pannenkoeken van de hele eimassa. Laat de pannenkoeken helemaal afkoelen.

Snijd de afgekoelde pannenkoeken in dunne reepjes van gemiddelde lengte.

We wassen de Chinese kool, drogen hem en snijden hem in dunne reepjes. Voor meer zachtheid van de kool kun je hem een beetje met je handen pureren.

We halen de krabsticks uit de verpakking en snijden ze in reepjes.

We wassen de komkommers, drogen ze en snijden ze in dunne reepjes, evenredig met reepjes krabsticks.

Snijd de kaas in dunne plakjes en snijd ze vervolgens in reepjes.

Meng voor de dressing zure room, mayonaise, mosterd en citroensap in een aparte kom.

Doe eierreepjes, gesneden Pekingkool, fijngehakte krabsticks en komkommers, kaasstengels in een diepe slakom. Giet alles met dressing en meng voorzichtig. Bij het serveren kun je garneren met een paar takjes groen, bijvoorbeeld dille.

Eet smakelijk!