huis
➠ Salades
➠ Zeevruchtensalades
➠ Krab Garnalen Salade

Krab Garnalen Salade

949

Keuken Europese

Calorie-inhoud 175 kcal

Porties 6 poort.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 14,8 gram

Vetten * 8,8 gram

Koolhydraten* 23,2 gram

Inhoud

Zeer bevredigende, rijke en verrassend smakelijke salade voor elke vakantie! Een heerlijke combinatie van malse krabsticks, zalm en garnalen heeft een rijke smaak en aroma die de eetlust opwekken en voorbereiden op hoofdgerechten.

Ingrediënten

Kookproces

Eerst moet je de uien inleggen. Om dit te doen, pelt u het van de schil, spoelt u het af en snijdt u het met een goed scherp mes in dunne halve ringen.

Combineer water met azijn, zout en suiker en dompel de ui daar ongeveer een kwartier in. In deze tijd doe je het meeste voorbereidende werk.

Verbrand de inktvis met kokend water, verwijder het vel en kook vervolgens een paar minuten in kokend water. Laat het afkoelen.

Snijd de afgekoelde inktvis in dunne reepjes.

Neem vervolgens de ontdooide krabsticks en snijd ze in kleine plakjes.

Kook de garnalen snel in gezouten kokend water, laat uitlekken en verwijder overtollig water.

Snijd de eiwitten in dezelfde kleine reepjes als de inktvis.

Combineer alle ingrediënten in een slakom en vergeet niet de reeds voldoende gemarineerde ui toe te voegen, evenals gehakte zalm en geraspte parmezaanse kaas.