huis
➠ desserts
➠ desserts
➠ Roomkaas in boter met mascarpone

Roomkaas in boter met mascarpone

6090

Keuken Wereld

Calorie-inhoud 243,6 kcal

Porties 8 poort.

Kooktijd 30 minuten.

Eiwitten * 2,8 gram.

Vetten * 24,9 gram.

Koolhydraten* 36,2 gram

Inhoud

Mascarpone is een zachte roomkaas die onder andere gebruikt wordt bij de bereiding van een heerlijke roomkaas. Deze crème heeft een aangename romige geur en een heerlijke delicate smaak. Koken en desserts eten ermee is een plezier.

Ingrediënten

Mascarpone kaas 400 gr. Boter 150 gram Poedersuiker 120 gram Citroen 0,5 st. Likeur (Oranje) 1 eetl

Kookproces

Haal de boter vooraf uit de koelkast om zacht te worden. Klop het vervolgens wit met een mixer. Voeg geleidelijk poeder, likeur en citroenschil toe aan de boter.

Integendeel, bewaar de mascarpone in de koelkast totdat de room is bereid. Pureer het vervolgens in de verpakking met een lepel en voeg porties toe aan de opgeklopte boter.