Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Roomkaas op kwark en room voor cake

Roomkaas op kwark en room voor cake

0
6436
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 317,5 kcal
Porties 6 poort.
Kooktijd 105 minuten
Eiwitten * 7,2 gram.
Vetten * 10,2 gram
Koolhydraten* 56,8 gram
* per 100gr. Product
Roomkaas op kwark en room voor cake
Inhoud

Met heel mijn hart en met veel plezier wil ik mijn vondst delen. Roomkaas, gemaakt op basis van kwark en room, blijkt buitengewoon mals en luchtig te zijn. Met zo'n crème kun je niet alleen de cake egaliseren, gebak versieren, maar ook als een onafhankelijk dessert serveren.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Doe de benodigde hoeveelheid kwark van goede kwaliteit in een diepe bak of kom van een stationaire mixer.
stap 2 uit 5
Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid poedersuiker en een snufje vanilline toe. Pas de hoeveelheid poedersuiker aan afhankelijk van je eigen smaakvoorkeuren en de zoetheid van de toekomstige cake.
stap 3 uit 5
Meng met een mixer de massa grondig op lage snelheid tot een homogene gladde consistentie.
stap 4 uit 5
Voeg vervolgens de benodigde hoeveelheid voorgekoelde slagroom van goede kwaliteit toe met een mixer, klop de room grondig tot een dichte, luchtige consistentie en verhoog geleidelijk de snelheid van de mixer.
stap 5 uit 5
Zet de bereide room ongeveer anderhalf uur in de koelkast zodat deze indikt, afkoelt en goed stabiliseert. Gebruik vervolgens de room om de cake te versieren of plat te maken.

Eet smakelijk!

 

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *