Categorieën
Blanks voor de winter
  1. huis
  2. ➠ desserts
  3. ➠ desserts
  4. ➠ Custardroom voor Napoleon met boter en zetmeel

Custardroom voor Napoleon met boter en zetmeel

0
3078
Keuken Wereld
Calorie-inhoud 170,8 kcal
Porties 0,55 kg
Kooktijd 60 minuten
Eiwitten * 7,8 gram
Vetten * 7,4 gram.
Koolhydraten* 26,4 gram.
* per 100gr. Product
Custardroom voor Napoleon met boter en zetmeel
Inhoud

Een beproefde manier om een ​​weelderige en dikke room voor Napoleon te maken, is door zetmeel aan het recept toe te voegen. Het is gemakkelijker om met het product een populaire delicatesse te bereiden, wat zeker zal worden gewaardeerd door beginnende koks.

Ingrediënten

Kookproces

stap 1 uit 5
Giet melk in een pan en zet in brand. Wij koken.
stap 2 uit 5
Meng eieren, zetmeel en suiker apart. Klop tot een gladde en luchtige massa.
stap 3 uit 5
Giet de resulterende massa in kokende melk. Roer onmiddellijk zodat de room niet verbrandt en kook het 3-5 minuten tot het dik is.
stap 4 uit 5
Haal de dikke custard van het vuur en meng met de boter. Dek de inhoud goed af met folie en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
stap 5 uit 5
De gekoelde weelderige vla voor Napoleon is klaar! Je kunt beginnen met het smeren van de taarten.

Vergelijkbare recepten

laat een reactie achter

Naam
E-mail
Tekst *