Lasagne Met Spinazie
0
1374
Keuken
Italiaans
Calorie-inhoud
159,5 kcal
Porties
6 poort.
Kooktijd
90 minuten
Eiwitten *
8,4 gram.
Vetten *
9 gr.
Koolhydraten*
17,4 gram
Heerlijk lekkere en zeer voedzame lasagne met kip, spinazie, champignons en bechamelsaus komen op een zondagavond goed van pas om een diner voor het hele gezin te regelen. Blijft er toch iets over, dan kun je de lasagne de volgende dag veilig als lunch meenemen naar je werk. Het belangrijkste is om het goed op te warmen, dan zal de saus smelten en de lagen lasagne rijkelijk verzadigen.
Ingrediënten
Kookproces
Los de boter op in een pan, voeg bloem toe. Roer continu met een garde, giet er wat koude melk bij, roer om eventuele klontjes te verwijderen. Voeg meerdere keren de rest van de melk toe, breng de saus aan de kook. Kook gedurende 5 minuten, tot het mengsel dikker wordt. Voeg zout, peper, nootmuskaat toe. Laat de saus iets afkoelen, dek af in contact met huishoudfolie. Snijd de gewassen champignons in dunne plakjes. Pel de ui, knoflook, hak ze fijn.
Snijd de gekookte kip in kleine stukjes en voeg deze toe aan de groenten, meng. Vet een rechthoekige vorm in met boter, verdeel 3 eetlepels over de bodem. ik. saus, leg 2-3 lagen lasagne zodat deze de bodem van de vorm volledig bedekt. Smeer de pasta in met saus, leg een paar eetlepels van de vulling, plakjes mozzarella, bestrooi met wat Parmezaanse kaas. Herhaal lagen totdat alle componenten klaar zijn. Vet de laatste laag lasagne in met een dun laagje bechamelsaus, bestrooi royaal met Parmezaanse kaas.
Eet smakelijk!